დელტა დეკალაქტონი 98%
ქიმიური დასახელება: 5-ჰიდროქსიდეკანოინის მჟავა დელტა-ლაქტონი
CAS: # 705-86-2
FEMA: არა.2361
ფორმულა: C10H18O2
მოლეკულური: წონა 170.25 გ/მოლ
სინონიმი: 5-ჰიდროქსიდეკანოინის მჟავა ლაქტონი
ქიმიური სტრუქტურა
მას აქვს ძლიერი და გრძელვადიანი კრემის არომატი.ის მნიშვნელოვანი ნედლეულია რძისა და ნაღების არომატის მოსამზადებლად, ასევე ფართოდ გამოიყენება ქოქოსის, მარწყვის, ატმის და სხვა სანელებლების მოსამზადებლად.მას ფართოდ იყენებენ მარგარინში, ნაყინში, გამაგრილებელ სასმელებში, კანფეტებში, ცომეულსა და სანელებლებში და ბაზრის მოთხოვნა დიდია.
ფიზიკური Თვისებები
| ელემენტი | სპეციფიკაცია |
| გარეგნობა (ფერი) | უფერო გამჭვირვალე სითხე |
| Bolling წერტილი | 117-120 ℃ |
| Ციმციმა | >230 °F |
| შედარებითი სიმკვრივე | 0,9640-0,9710 |
| რეფრაქციული ინდექსი | 1.4560-1.4459 |
| სიწმინდე | ≥98% |
| საპონიფიკაციო ღირებულება (მგKOH/გ) | 323.0-333.0 |
აპლიკაციები
იგი გამოიყენება როგორც საკვების არომატიზატორი, როგორც მაღალი ხარისხის საკვების არომატი, ყოველდღიური არომატი და სხვა ფუნქციური დანამატები.ყოველდღიური ქიმიური არომატით, იგი ფართოდ გამოიყენება სხვადასხვა სახის კრემის არომატში და აქვს კარგი ფიქსაციის ეფექტი ტიპიურ საყოფაცხოვრებო საქონელში;(მხოლოდ საკვების სპეციფიკაციები) საკვების არომატით, შეიძლება წაისვათ სხვადასხვა ხილი, მანგო, გარგარი, კრემის შოკოლადი, რძის პროდუქტები, შეიძლება შეცვალოს კუმარინი.
შეფუთვა
25 კგ ან 200 კგ / ბარაბანი
შენახვა და დამუშავება
ინახება მჭიდროდ დახურულ კონტეინერში გრილ, მშრალ და ვენტილაციის ადგილას 1 წლის განმავლობაში.
