დელტა დოდეკალაქტონი 98%
ქიმიური დასახელება:5-ჰიდროქსი-დელტა-ლაქტონი
CAS #:713-95-1
FEMA No.: 2401
ფორმულა: C12H22O2
მოლეკულური წონა: 8,31 გ/მოლ
სინონიმი: δ-დოდეკალაქტონი
ქიმიური სტრუქტურა
უფერო მოყვითალო ბლანტი სითხე ქოქოსის ხილის არომატით და კრემისებური სუნით დაბალი კონცენტრაციით.აალებადი წერტილი 66℃.წყალში უხსნადი, ადვილად ხსნადი ეთანოლში, პროპილენგლიკოლში და მცენარეულ ზეთში.
ფიზიკური Თვისებები
| ელემენტი | სპეციფიკაცია |
| გარეგნობა (ფერი) | უფერო მოყვითალო გამჭვირვალე სითხე |
| სუნი | ძლიერი კრემისფერი და ხილის არომატები |
| Bolling წერტილი | 140-141 ℃ |
| Ციმციმა | >230 °F |
| შედარებითი სიმკვრივე | 0,9420-0,9500 |
| რეფრაქციული ინდექსი | 1.4580-1.4610 |
| სიწმინდე | ≥98% |
| საპონიფიკაციო ღირებულება (მგKOH/გ) | 278.0-286.0 |
| მჟავის მნიშვნელობა (მგKOH/გ) | ≤8.0 |
აპლიკაციები
ძირითადად გამოიყენება მარგარინის, ატმის, ქოქოსის და მსხლის არომატის მოსამზადებლად
შეფუთვა
25 კგ ან 200 კგ / ბარაბანი
შენახვა და დამუშავება
ინახება მჭიდროდ დახურულ კონტეინერში გრილ, მშრალ და ვენტილაციის ადგილას 1 წლის განმავლობაში.
