კონსერვანტებიარის შეუცვლელი საკვები დანამატები კვების მრეწველობაში, რომლებსაც შეუძლიათ ეფექტურად დათრგუნონ მიკროორგანიზმების რეპროდუქცია და თავიდან აიცილონ საკვების გაფუჭება, რითაც აუმჯობესებენ პროდუქციის შენახვის ვადას.დღესდღეობით ბევრ მომხმარებელს აქვს კონსერვანტების გარკვეული გაუგებრობა, კონსერვანტები კლასიფიცირდება როგორც "ცუდი სია", არსებითად კონსერვანტები ეგზოგენური არაკვებითი ნივთიერებებია, რაოდენობამ უნდა დაიცვას არგამოყენების ან ნაკლები გამოყენების პრინციპი.პირველ რიგში, კონსერვანტები უსაფრთხოა გამოყენების ლიმიტებში და არ ეხება მომხმარებელთა ყველაზე მნიშვნელოვან პრობლემებს;მეორე, კონსერვანტებს შეუძლიათ საკვების მოხერხებულობა და მუდმივი გემრიელობა მისცეს, კონსერვანტების ნაკლებობა კი მომხმარებლისთვის ზარალია.ამიტომ, კონსერვანტები უფრო ახლოსაა საქმის საჭიროებებთან, უფრო ეფექტურია ოპტიმიზაციის შემცირების, კვების გაძლიერების და გამოყენების ღირებულების გაუმჯობესების სხვა გზების მეშვეობით.
კონსერვანტების კომპოზიციური სისტემის უპირატესობები:
① გააფართოვეთანტიბაქტერიულისპექტრი
②აუმჯობესებს პრეპარატის ეფექტურობას
③ მეორადი დაბინძურების საწინააღმდეგო
④ გააუმჯობესეთ უსაფრთხოება
⑤ აღკვეთეთ წამლისადმი რეზისტენტობის გაჩენა
კონსერვანტების შედგენის მეთოდები ძირითადად შემდეგია:
① კონსერვანტების შერევა მოქმედების სხვადასხვა მექანიზმით.შერწყმის ეს მეთოდი არ არის ეფექტურობის მარტივი დამატება, მაგრამ, როგორც წესი, არის გამრავლების კავშირი, რომელსაც შეუძლია მნიშვნელოვნად გააუმჯობესოს კონსერვანტების ანტისეპტიკური ეფექტურობა.
② კონსერვანტების შერევა სხვადასხვა მოქმედი პირობებით.კომპოზიციის ამ მეთოდს შეუძლია უზრუნველყოს პროდუქტის კოროზიისგან დაცვის უფრო ფართო სპექტრი.
③ შესაფერისია სხვადასხვა მიკროორგანიზმების კონსერვანტების შესაერთებლად.ეს შერწყმის მეთოდი ძირითადად მიზნად ისახავს ანტიკოროზიული სისტემის ანტისპექტრის გაფართოებას და ეს არის ყველაზე ხშირად გამოყენებული მეთოდი ყოველდღიური კოსმეტიკური საშუალებების ანტიკოროზიული სისტემის დიზაინისთვის.
შეგახსენებთ, რომ შერევისას ყურადღება უნდა მიექცეს კონსერვანტების გონივრულ შეთავსებას, ყურადღება უნდა მიექცეს კონსერვანტებს შორის ურთიერთქმედების თავიდან აცილებას და, ამავე დროს, ყურადღება მიაქციოს ფართო სპექტრის ანტიბაქტერიულ თვისებებს შერევის შემდეგ.როგორიც არისPE91 , PE73, ფენოქსიეთანოლი(CAS No122-99-6) დაეთილჰექსილგლიცერინი (CAS No70445-33-9) და ა.შ.
გამოქვეყნების დრო: თებ-23-2022