რა ფაქტორები უწყობს ხელს არომატის მდგრადობას?

ჩემი ქვეყნის სუნამოებისა და არომატების ინდუსტრია მაღალ დონეზე ორიენტირებული და გლობალურად ინტეგრირებული ინდუსტრიაა. სუნამოებისა და არომატების მწარმოებელი კომპანიები ჩინეთში არიან განლაგებული და მრავალი ადგილობრივი სუნამოებისა და არომატების პროდუქტი დიდი რაოდენობით ექსპორტზე გადის. 20 წელზე მეტი ხნის განვითარების შემდეგ, ჩემი ქვეყნის არომატებისა და არომატების ინდუსტრია უწყვეტ ტექნოლოგიურ ინოვაციებზეა დამოკიდებული, სტაბილურად ავითარებს წარმოებასა და ფუნქციონირებას და ინდუსტრიამ მნიშვნელოვან განვითარებას მიაღწია.

სამრეწველო არომატები განსხვავდება ყოველდღიური ქიმიური არომატებისა და საკვების არომატებისგან. სამრეწველო არომატები ხასიათდება უხეში არომატით, მაღალი ტემპერატურისადმი მდგრადობით და ხანგრძლივი არომატით. ისინი ძირითადად გამოიყენება პლასტმასში, რეზინაში, ქიმიურ საფარებსა და საღებავებში. ისინი გამოიყენება სუნის დასაფარად და არომატის გასაძლიერებლად კარგი გაყიდვების მისაღწევად.

სამრეწველო არომატიზატორები მნიშვნელოვანი ნედლეულის ინდუსტრიაა, რომელიც არომატიზატორების წარმოებას უწყობს ხელს. სუნამო არომატების შერევის ნედლეულია; არომატიზატორები ფართოდ გამოიყენება კვების, სასმელების, ალკოჰოლური სასმელების, სიგარეტის, სარეცხი საშუალებების, კოსმეტიკის, კბილის პასტას, მედიცინის, საკვების, ტექსტილისა და ტყავის მრეწველობაში. სუნამოების გარდა, სხვადასხვა არომატიზებულ პროდუქტებში ესენციის რაოდენობა მხოლოდ 0.3-3%-ია, მაგრამ ის მნიშვნელოვან როლს ასრულებს პროდუქტის ხარისხში, ამიტომ არომატს არომატიზებული პროდუქტების „სულს“ უწოდებენ.

სამეცნიერო და ტექნოლოგიური ინოვაციების ხელმძღვანელობით, ჩემი ქვეყნის სუნამოებისა და არომატების ინდუსტრიის სამეცნიერო-კვლევითმა და საგანმანათლებლო საქმიანობამ დამაკმაყოფილებელ შედეგებს მიაღწია. მაგალითად ავიღოთ შანხაის ტექნოლოგიური ინსტიტუტის პირველი სკოლა, რომლის სამეცნიერო და ტექნოლოგიური პერსონალის მომზადება და სამეცნიერო და ტექნოლოგიური მიღწევები ნაყოფიერი იყო. სკოლამ დააარსა ნიჭიერი სპეციალისტების მომზადების პოზიცია „ინოვაციური სულისკვეთებითა და პრაქტიკული უნარებით აღჭურვილი მაღალი დონის გამოყენებითი ტექნიკური ნიჭის მქონე სპეციალისტების და საერთაშორისო ხედვით გამორჩეული პირველი რიგის ინჟინრების მომზადებისთვის“ და ჩამოაყალიბა „რეგიონული ეკონომიკური და სოციალური განვითარების, თანამედროვე ურბანული ინდუსტრიების და მცირე და საშუალო საწარმოების მომსახურებისთვის. ქალაქები და მცირე და საშუალო საწარმოები, რომლებიც დაფუძნებულია შანხაიში, იანძის მდინარის დელტას გასწვრივ, ვრცელდება მთელ ქვეყანაში და აკმაყოფილებს სოციალურ საჭიროებებს“.

ესენციის არომატის შენარჩუნების დრო, როგორც წესი, 3-15 თვეა. რადგან სხვადასხვა ტიპის არომატს სხვადასხვა პროდუქტში განსხვავებული აქროლადობის სიჩქარე აქვს, რაც დამოკიდებულია არომატის ტიპისა და ფორმულის მიხედვით, ხოლო ჰაერი ესენციისა და არომატის ფხვნილის არომატის მტერია, მზა პროდუქტი იფუთება და თავსდება ყუთში. მზა პროდუქტის ზედაპირზე დეკორაციები და სტიკერები ამცირებს არომატის აქროლადობას შენახვის დროს, რითაც ახანგრძლივებს პროდუქტის არომატის შენარჩუნების დროს.

ლაოსში წარმოებული ფრანგიპანის აქროლადი ზეთის ექსტრაქციისთვის გამოიყენება ზეკრიტიკული ნახშირორჟანგის ექსტრაქციის პროცესი. ამავდროულად, აქროლადი ზეთის ქიმიური შემადგენლობის ანალიზისთვის გამოიყენება გაზის ქრომატოგრაფიულ-მას-სპექტრომეტრიის ტექნოლოგია, რაც ფრანგიპანის ყოვლისმომცველი განვითარებისა და გამოყენების სამეცნიერო საფუძველს წარმოადგენს. ექსპერიმენტული კვლევის საშუალებით, სამეცნიერო-კვლევითმა ჯგუფმა განსაზღვრა ფრანგიპანის ზეთის ზეკრიტიკული ნახშირორჟანგის სითხით ექსტრაქციის პროცესის პირობები: ექსტრაქციის წნევა 25 მპა, ექსტრაქციის ტემპერატურა 45°C, გამოყოფის წნევა 12 მპა და გამოყოფის ტემპერატურა 55°C. ამ პირობებში, ექსტრაქტის საშუალო მოსავლიანობაა 5.8927%, რაც გაცილებით მაღალია ორთქლის დისტილაციის საცდელი ექსტრაქტის მოსავლიანობაზე 0.0916%.

ჩინეთის არომატებისა და სუნამოების ბაზარს უზარმაზარი განვითარების პოტენციალი და საბაზრო სივრცე აქვს. ცნობილმა საერთაშორისო არომატებისა და სუნამოების კომპანიებმა ჩინეთში ინვესტიციები ჩადეს და ქარხნები ააშენეს. თავიანთი ორიგინალური საერთაშორისო რეპუტაციითა და ტექნოლოგიური უპირატესობებით, მათ ადგილობრივი არომატებისა და სუნამოების საშუალო და მაღალი კლასის ბაზრის უმეტესი ნაწილი დაიკავეს. ამავდროულად, მრავალწლიანი განვითარების შემდეგ, ადგილობრივი კერძო არომატებისა და სუნამოების მწარმოებელი საწარმოები ინდუსტრიის წამყვან საწარმოებად ჩამოყალიბდნენ. ადგილობრივი არომატების ცოდნაზე, სტაბილურ პროდუქტის ხარისხზე, გონივრულ ფასებსა და გააზრებულ ტექნიკურ მომსახურებაზე დაყრდნობით, ამ კერძო საწარმოებმა თანდათან მოიპოვეს საშუალო და მაღალი კლასის მომხმარებლების აღიარება და მათი ბაზრის წილი და ბრენდის ცნობადობა დღითიდღე იზრდებოდა.

მაღალი ტემპერატურისადმი მდგრადობა, ძლიერი სურნელი, სურნელის ხანგრძლივი შეკავება და ა.შ. გამოიყენება პლასტმასის პროდუქტებში, რეზინის პროდუქტებში, პლასტმასში, ფეხსაცმლის მასალებში, პაკეტებში, ხელნაკეთ ნივთებში, ტექსტილში, პროდუქტის შეფუთვაში, ჰაერის გამშვებ არხებში, სასტუმროს ნომრებში, საყოფაცხოვრებო ნივთებში, საკანცელარიო ნივთებში, ავტომობილის ინტერიერის ნაწილებში და ა.შ. მისი გამოყენება პლასტმასის პროდუქტების წარმოების პროცესში ძალიან მარტივია, ამიტომ პლასტმასის პროდუქტებს კარგი სურნელის შეკავების ეფექტი აქვთ.

არომატებისა და სუნამოების ინდუსტრიის წარმოება და განვითარება თავსებადია დამხმარე ინდუსტრიების, როგორიცაა მრეწველობა, სასმელები და ყოველდღიური ქიმიკატები, განვითარებასთან. ქვედა წარმოების ინდუსტრიებში სწრაფმა ცვლილებებმა ხელი შეუწყო არომატებისა და სუნამოების ინდუსტრიის უწყვეტ განვითარებას, პროდუქტის ხარისხის უწყვეტ გაუმჯობესებას, მრავალფეროვნების, წარმოებისა და გაყიდვების უწყვეტ ზრდას. ეს ტენდენცია წლიდან წლამდე იზრდება. ქვედა წარმოების ინდუსტრიების უზარმაზარი მოთხოვნის უზრუნველსაყოფად და სამომხმარებლო საქონლის ბაზრის განვითარების ხელშეწყობისთვის, ინდუსტრიის ტრანსფორმაციისა და განახლების ხელშეწყობა ინდუსტრიისთვის საერთო პრობლემად იქცა.

ჩინური არომატების კომპანიების უცხოური გიგანტების გარდა, სახელმწიფო საკუთრებაში არსებულ კომპანიებს აქვთ სუსტი საბაზისო კვლევა, დაბალი ტექნიკური შინაარსი, ხისტი მართვის მეთოდები და მომსახურების შესახებ სუსტი ცნობიერება, რამაც გამოიწვია მათი ამჟამინდელი განვითარების ტემპის შენელება ან თუნდაც რეგრესი. მიმდინარე ეროვნული პოლიტიკის წახალისებით, ქალაქები და კერძო საწარმოები სწრაფად განვითარდნენ. მათი მოქნილი ოპერაციული მექანიზმებითა და გააზრებული მომსახურებით, მათ მომხმარებლების მოწონება დაიმსახურეს და მათი საბაზრო წილი მუდმივად იზრდება. თუმცა, კერძო საწარმოების უმეტესობისთვის, ცუდი ეკონომიკური და ტექნოლოგიური საფუძვლის, ბრენდის ცუდი ცნობადობისა და პროდუქტის არასტაბილური ხარისხის გამო, ეს სიტუაცია აუცილებლად გამოიწვევს ინდუსტრიის კონსოლიდაციას და შექმნის საფუძველს ინდუსტრიის ლიდერებისთვის, რათა გახდნენ უფრო დიდი და ძლიერი.